Сыр "Сулугуни" "Особый Дондуковский"

Сыр Сулугуни относится к полутвердым сырам. Имеет чистый кисло-молочный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. На разрезе допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет от белого до слабо желтого, однородный по всей массе. Сыр не имеет корки. За счет высокой концентрации кальция и фосфора сыр помогает укрепить костную систему, предотвращает развитие патологий опорно-двигательной системы. Сыр Сулугуни в кулинарии называют универсальным сыром, т.к. отлично сочетается с овощами, фруктами и с мясными компонентами.

Упаковка

Состав:

Молоко, соль пищевая, молокосвертывющий ферментный препарат микробного происхождения - максирен.